PLANTBASED
INDONESIAN FOOD
Liebe Gäste
Das Restaurant Dapur serviert seit 2011 traditionelle indonesische Küche.
Seit September 2018 aber mit einem Twist: wir sind nun plantbased, rein pflanzlich.
Bei dieser Gelegenheit hat Dapur einen frischen Look und einen neuen Branding bekommen – wir Inhaberinnen sind aber die Gleichen geblieben.
Indonesische Gerichte sind sehr variantenreich und kombinieren einheimische Gerichte mit Einflüsse anderer Kulturen auf perfekte Art. Wir kochen und servieren mit Leidenschaft und möchten Erinnerungen an vergangene und anstehende Reisen (wieder) aufleben lassen. Reisen zu Hause, über Mittag oder Abends mit viel Genuss und Zeit.
Dear Guests,
Welcome to Dapur ! We have been serving traditional indonesian kitchen since 2011. In our own lives, we have been making a gradual transition to a plant-based lifestyle since 2017. At first we thought it was almost impossible to do without meat, fish and dairy products. But we were surprised to realise it was actually an enrichment: the world of plants is incredibly vast and has much more to offer than we would have ever imagined before.
So one year later, we gave our menu a vegan makeover too.
We are delighted to accompany you on this plant-based culinary journey and love sharing our passion for great indonesian cooking with all our guests !
Herzlichst,
Rachel & Diane
UNSER MENU
Indonesisch kochen bedeutet eine Vielfalt von Gewürze zu benutzen, dies nehmen wir im Restaurant Dapur sehr Ernst. Unser Menu besteht aus vielen pflanzlichen Gerichten, die aus der indonesien Küche nicht wegzudenken sind. Wir freuen uns Ihnen diese einzigartige Küche präsentieren zu dürfen, und wünschen Ihnen eine angenehme kulinarische Reise.
UNSERE KÜCHE IST PLANTBASED
Plantbased bezeichnet eine Ernährungsweise, die, wie der englische Name schon sagt, auf Pflanzen basiert. Keine unserer Rezepturen enthält tierische Zutaten wie Butter, Milch oder Ähnliches. Die Natur versorgt uns mit den essentiellen Nährstoffen und Vitaminen – und das eigentlich auch ohne Fleisch. Darum sind wir der Meinung, dass eine pflanzenbasierte Ernährung nicht nur gut schmeckt, sondern absolut Sinn macht.
Wir möchten nun mit unserer Küche zeigen, dass man leckere authentische indonesische Gerichte auch ganz pflanzlich zubereiten kann!
KUNDENFEEDBACK
LOCATION
SCHAFFHAUSERSTRASSE 373, 8050 ZÜRICH
Das Restaurant Dapur bietet 36 Sitzplätze und an warmen Tagen zusätzlich 26 Aussenplätze im Garten im Hinterhof. Auf Wunsch kann unser Lokal auch für private Abendanlässe gemietet werden.
Durch die ideale Anbindung an den Bahnhof Oerlikon, der nur 3 Gehminuten entfernt liegt und sämtliche Tramlinien (14,11 und 10) sind wir perfekt mit den ÖV zu erreichen. Ebenfalls befindet sich gleich gegenüber ein 24h Parkhaus für Anreisende mit dem Auto.